Estudos e normativos aplicáveis aos produtos agroalimentares artesanais da aquicultura e da pesca
| Título: | Estudos e normativos aplicáveis aos produtos agroalimentares artesanais da aquicultura e da pesca |
| Autor(es): | Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) Secretaria de Desenvolvimento Rural Departamento de Desenvolvimento das Cadeias Produtivas Coordenação-Geral de Produção Animal |
| Editor: | Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) |
| Idioma: | pt_BR |
| Tipo: | Livro |
| Data: | 2023 |
| Resumo: | A obra apresenta uma visão geral da aquicultura familiar e da pesca artesanal no Brasil, abordando suas características, importância econômica e social, as propriedades físico-químicas dos produtos de pescado e os principais regulamentos técnicos e normas aplicáveis à produção artesanal. |
| Palavras-chave: | AQUICULTURA FAMILIAR; PESCA ARTESANAL; AGROINDÚSTRIA ARTESANAL; INSPEÇÃO SANITÁRIA |
| URI: | http://192.168.3.118:8080/handle/1/6205 |
| Aparece nas coleções: | Defeso Eleitoral 2026 |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| DEFESO Estudos e Normativos Aplicáveis aos Produtos Agroalimentares.pdf | 2,98 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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