Estudos e normativos aplicáveis aos produtos agroalimentares artesanais da aquicultura e da pesca
| Title: | Estudos e normativos aplicáveis aos produtos agroalimentares artesanais da aquicultura e da pesca |
| Authors: | Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) Secretaria de Desenvolvimento Rural Departamento de Desenvolvimento das Cadeias Produtivas Coordenação-Geral de Produção Animal |
| Publisher: | Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) |
| Language: | pt_BR |
| metadata.dc.type: | Livro |
| Issue Date: | 2023 |
| Abstract: | A obra apresenta uma visão geral da aquicultura familiar e da pesca artesanal no Brasil, abordando suas características, importância econômica e social, as propriedades físico-químicas dos produtos de pescado e os principais regulamentos técnicos e normas aplicáveis à produção artesanal. |
| Keywords: | AQUICULTURA FAMILIAR; PESCA ARTESANAL; AGROINDÚSTRIA ARTESANAL; INSPEÇÃO SANITÁRIA |
| URI: | http://192.168.3.118:8080/handle/1/6205 |
| Appears in Collections: | Defeso Eleitoral 2026 |
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| File | Description | Size | Format | |
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