Community home page
Explore a Comunidade
Recent Submissions
Programa Nacional de Educação Sanitária em Defesa Agropecuária (PROESA)
A obra apresenta a versão atualizada do Programa Nacional de Educação Sanitária em Defesa Agropecuária (PROESA), destacando sua evolução histórica e sua importância para a promoção da saúde animal, sanidade vegetal, segurança dos alimentos e saúde única. O documento reforça metodologias participa...
Plano Inova Cacau 2030 : Estratégias para fomentar o desenvolvimento sustentável das regiões produtoras de cacau no Brasil
A obra apresenta o Plano Inova Cacau 2030, que busca fortalecer a cadeia produtiva do cacau no Brasil. O documento destaca os desafios enfrentados pelo setor, a necessidade de ampliar a produção para atender à demanda interna e externa e propõe ações para aumentar a produtividade, a sustentabilid...
Anuário dos programas de controle de alimentos de origem animal e produtos destinados à alimentação animal do DIPOA - Vol 10 (2024)
A obra apresenta os resultados dos programas oficiais de controle de alimentos de origem animal executados pelo DIPOA em 2023, destacando as ações de inspeção, fiscalização e monitoramento baseadas em risco para garantir a segurança, a qualidade e a conformidade dos produtos de origem animal e da...
Anuário dos Programas de Controle de Alimentos de Origem Animal do DIPOA - Vol. 9 (2023)
A obra apresenta os resultados dos programas oficiais de controle de alimentos de origem animal executados pelo DIPOA em 2022, evidenciando as ações de inspeção, fiscalização e monitoramento baseadas em risco para assegurar a qualidade, a inocuidade e a conformidade dos produtos de origem animal ...
Anuário dos programas de controle de alimentos de origem animal do DIPOA - Vol. 8 (2022)
A obra apresenta os resultados dos programas oficiais de controle de alimentos de origem animal realizados pelo DIPOA em 2021, destacando as ações de inspeção, fiscalização e monitoramento laboratorial para garantir a segurança, a qualidade e a conformidade dos produtos, mesmo durante a continuid...
Anuário dos programas de controle de alimentos de origem animal do DIPOA - Vol 7 (2021)
A obra apresenta os resultados dos programas oficiais de controle de alimentos de origem animal realizados pelo DIPOA em 2020, destacando as ações de inspeção e fiscalização baseadas em risco para garantir a qualidade, a inocuidade e a segurança dos produtos, mesmo diante dos desafios impostos pe...
Manual de coleta de amostras de produtos de origem animal
A obra apresenta orientações para a coleta, acondicionamento e envio de amostras oficiais de produtos de origem animal, estabelecendo procedimentos padronizados para garantir a qualidade das análises laboratoriais e a eficácia dos programas oficiais de controle conduzidos pelo MAPA.
Estudos e normativos aplicáveis aos produtos agroalimentares artesanais da aquicultura e da pesca
A obra apresenta uma visão geral da aquicultura familiar e da pesca artesanal no Brasil, abordando suas características, importância econômica e social, as propriedades físico-químicas dos produtos de pescado e os principais regulamentos técnicos e normas aplicáveis à produção artesanal.
Anuário dos programas de controle de alimentos de origem animal e produtos destinados à alimentação animal do DIPOA - Vol 11 (2025)
A obra apresenta os resultados dos programas oficiais de controle de alimentos de origem animal e de alimentação animal desenvolvidos pelo DIPOA/MAPA, destacando o monitoramento de patógenos, resíduos, fraudes e conformidade dos produtos, com o objetivo de garantir a segurança e a qualidade dos a...
Agroindústrias artesanais de pescado e os principais gargalos técnicos
A obra apresenta um levantamento das agroindústrias artesanais de pescado registradas nos serviços de inspeção no Brasil, destacando os principais desafios técnicos da produção, a regulamentação, o Selo ARTE e a situação dos registros em diferentes estados brasileiros.