Engineering aspects of cocoa drying in Brazil. In: Theobroma v. 2 p. 23-37, 1972.
| Título: | Engineering aspects of cocoa drying in Brazil. In: Theobroma v. 2 p. 23-37, 1972. |
| Autor(es): | Ghosh, Biswa Nath |
| Editor: | Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) |
| Idioma: | en |
| Tipo: | Artigo |
| Data: | 1972 |
| Resumo: | The drying of cocoa in the most difficult problem in Brazil during its processing, as frequent rain and showers are experienced during the processing season. |
| Palavras-chave: | CACAU; SECAGEM; QUALIDADE DO PRODUTO |
| URI: | http://192.168.3.118:8080/handle/1/1292 |
| Aparece nas coleções: | Revista Theobroma |
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