Determinação do coeficiente de transferência de calor em camadas espessas de cacau. In: Theobroma v. 16 p. 223-231, 1986.
| Título: | Determinação do coeficiente de transferência de calor em camadas espessas de cacau. In: Theobroma v. 16 p. 223-231, 1986. |
| Autor(es): | Freire, Evandro Sena |
| Editor: | Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) |
| Idioma: | pt_BR |
| Tipo: | Artigo |
| Data: | 1986 |
| Resumo: | Um modelo matemático para descrever a distribuição de temperatura dentro de uma camada espessa de materiais granulados foi usado para se determinar o coeficiente de transferência de calor por convecção para cacau. |
| Palavras-chave: | THEOBROMA CACAO; CAMADA ESPESSA; PROPRIEDADE TÉRMICA |
| URI: | http://192.168.3.118:8080/handle/1/1094 |
| Aparece nas coleções: | Revista Theobroma |
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