Determinação do coeficiente de transferência de calor em camadas espessas de cacau. In: Theobroma v. 16 p. 223-231, 1986.
| Title: | Determinação do coeficiente de transferência de calor em camadas espessas de cacau. In: Theobroma v. 16 p. 223-231, 1986. |
| Authors: | Freire, Evandro Sena |
| Publisher: | Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) |
| Language: | pt_BR |
| metadata.dc.type: | Artigo |
| Issue Date: | 1986 |
| Abstract: | Um modelo matemático para descrever a distribuição de temperatura dentro de uma camada espessa de materiais granulados foi usado para se determinar o coeficiente de transferência de calor por convecção para cacau. |
| Keywords: | THEOBROMA CACAO; CAMADA ESPESSA; PROPRIEDADE TÉRMICA |
| URI: | http://192.168.3.118:8080/handle/1/1094 |
| Appears in Collections: | Revista Theobroma |
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