Maturação e qualidade das laranjas (Citrus sinensis) 'Bahia', 'Pera', 'Natal' e 'Valência' na região dos tabuleiros do sul da Bahia. In: Agrotrópica v. 1 p. 198-203, 1989.

Abstract

Foram analisados quinzenalmente frutos de laranja (Citrus sinensis) das cultivares Bahia, Pera, Natal e Valência produzidos em Barrolândia, município de Belmonte, BA, objetivando-se conhecer a época ideal para a colheita naquela região. Os parâmetros analisados foram: peso médio, diâmetro, espessura de casca, rendimento em suco, acidez total e relação sólidos solúveis/acidez. Os resultados obtidos revelaram que as cultivares analisadas apresentaram frutos com índices satisfatórios para consumo in natura ou para industrialização. A partir da época em que as laranjas se encontravam em condições de serem consumidas, a cultivar Bahia permaneceu na planta por um período de 2 meses, enquanto que a 'Pera', a 'Natal' e a 'Valência' permaneceram 4 meses, sem perda das qualidades para consumo.