Considerações sobre a construção de uma queijaria

Título:	Considerações sobre a construção de uma queijaria
Autor(es):	Mesquita, Manoel Z. de
Editor:	Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA)
Idioma:	pt_BR
Tipo:	Livro
Data:	1940
Resumo:	Propositadamente, no título deste trabalho, não determinei o tamanho da queijaria, visto poder esta ser ampliada conforme as necessidades. O mesmo em relação ao tipo do queijo, por prestar-se a fábrica a uma grande variedade. Está disposta para a fabricação do queijo Minas, servindo entretanto, para outros de fabrico similar.
Palavras-chave:	QUEIJARIA; CONSTRUÇÃO; LATICÍNIO; SERVIÇO DE INFORMAÇÃO AGRÍCOLA (SIA)
URI:	http://192.168.3.118:8080/handle/1/2326
Aparece nas coleções:	Coleção Especial do Serviço de Informação Agrícola - SIA

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