Custos de Produção de Cacau: Comportamento dos Custos Padrões em Setembro de 1987. Boletim técnico n. 162

Abstract

O ano de 1977 registrou os mais altos preços internacionais da história da cacauicultura. Logo após, sobreveio uma fase de preços baixos. Por conta disto, a partir de 1980, a Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (CEPLAC) instituiu um grupo de trabalho para definir políticas, objetivando diminuir os custos de produção. Da orientação daí decorrente surgiu o projeto de acompanhamento dos custos de produção de cacau no CEPEC. O presente estudo apresenta a metodologia deste trabalho, problemas a superar existentes na condução dos trabalhos, propondo uma metodologia de avaliação do desempenho das tecnologias do ponto de vista dos custos, relacionando variáveis como rentabilidade, tecnologia, produtividade da terra e custos de produção, ao tempo em que a aplica ao período de setembro de 1987.