Teste de um secador com revolvimento mecânico para cacau. In: Theobroma v. 14 p. 293-304, 1984.
| Título: | Teste de um secador com revolvimento mecânico para cacau. In: Theobroma v. 14 p. 293-304, 1984. |
| Autor(es): | Freire, E. S. Cunha, J. Passos, F. J. V. |
| Editor: | Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) |
| Idioma: | pt_BR |
| Tipo: | Artigo |
| Data: | 1984 |
| Resumo: | Foi testado um secador com revolvimento mecânico, com plataforma circular e capacidade pra 1 tonelada de cacau úmido. O aquecimento do ar foi feito indiretamente em fornalha a lenha e o revolvimento do cacau, através de paletas verticais, com movimento do tipo planetário, em torno do centro da plataforma. |
| Palavras-chave: | THEOBROMA CACAO; SECAGEM ARTIFICIAL; REVOLVIMENTO MECÂNICO |
| URI: | http://192.168.3.118:8080/handle/1/997 |
| Aparece nas coleções: | Revista Theobroma |
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