Estimativas dos custos de produção de cravo-da-índia na região cacaueira da Bahia. Boletim técnico N. 61

Abstract

Considerada como uma das áreas mais propícias ao desenvolvimento agrícola do Estado da Bahia, a região cacaueira tem sido contemplada com programas governamentais, fomentando o surgimento de alguns tipos de cultivos, já existentes, que podem se constituir em opção ao emprego de capital por agricultores da região. A CEPLAC, órgão responsável e dinamizador do programa de diversificação agrícola, vem apoiando aos agricultores da região, no sentido da ampliação da fronteira agrícola, o que acontece também com o cultivo do cravo-da-índia, que se pretende expandir em mais 600 hectares,- a médio prazo, em um dos pólos de concentração deste cultivo (6). A região conta com dois pólos de concentração de cultivo de cravo-da-índia, devido sobretudo às condições favoráveis de solos e clima que favorecem sobremodo à sua expansão. Assim, a fim de se conhecer e identificar os seus principais problemas, procurou-se levantar, a nível de produtores, os Custos Fixos Totais, Variáveis Totais e Totais, bem como os Custos Médios por unidade de área e por quilo de cravo-da-índia seco produzido. Estes custos, quando comparados com o preço do produto no mercado local, revela um prejuízo para os agricultores integrantes desta pesquisa. Entretanto, como o cravo-da-índia foi, em sua maioria, implantado há mais ou menos 10 anos atrás, e como se trata de um cultivo de longo ciclo, as plantações são bastante novas, podendo dentro de alguns anos estar em plena produção e com Custos Fixos amortizados, capazes de apresentar superavit ou lucros ao produtor.