História política do abastecimento: 1918-1974

Abstract

A obra aborda a história do abastecimento no Brasil, destacando como fatores econômicos, sociais e políticos influenciaram o suprimento de alimentos e a formação do mercado interno. Analisa a atuação do Estado em momentos de crise, a relação entre produção agrícola, estrutura fundiária, urbanização e políticas públicas, além dos desafios para garantir estabilidade de preços e oferta. Trata-se de uma síntese que evidencia a complexidade do abastecimento ao longo do desenvolvimento econômico brasileiro.