Título: Anuário dos programas de controle de alimentos de origem animal do DIPOA - Vol 7 (2021)
Autor(es): Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA)
Secretaria de Defesa Agropecuária
Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal
Editor: Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA)
Idioma: pt_BR
Tipo: Livro
Data: 2021
Resumo: A obra apresenta os resultados dos programas oficiais de controle de alimentos de origem animal realizados pelo DIPOA em 2020, destacando as ações de inspeção e fiscalização baseadas em risco para garantir a qualidade, a inocuidade e a segurança dos produtos, mesmo diante dos desafios impostos pela pandemia de Covid-19.
Palavras-chave: PRODUTO DE ORIGEM ANIMAL;  CONTROLE DE ALIMENTOS;  INSPEÇÃO SANITÁRIA;  SEGURANÇA ALIMENTAR
URI: http://192.168.3.118:8080/handle/1/6207
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