Diálogos para prevenção da Influenza Aviária

Abstract

A influenza aviária, também conhecida como gripe aviária, é uma doença muito contagiosa, provocada por um vírus, e que pode afetar a saúde de aves domésticas e silvestres. Não há risco de contaminação pelo consumo da carne ou de ovos. O livro é resultado de um esforço de vários autores que se dedicaram para produzir o melhor conteúdo, de forma didática e com linguagem acessível. Ele se torna peça essencial de educação sanitária em um momento em que o Brasil redobra a vigilância para evitar a chegada da doença no país.