Anuário dos programas de controle de alimentos de origem animal do DIPOA, v. 2, 2016
| Title: | Anuário dos programas de controle de alimentos de origem animal do DIPOA, v. 2, 2016 |
| Authors: | Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) Secretaria de Defesa Agropecuária Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal Coordenação Geral de Programas Especiais |
| Publisher: | Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) |
| Language: | pt_BR |
| metadata.dc.type: | Livro |
| Issue Date: | 2016 |
| Abstract: | A obra se trata da modernização do sistema de inspeção de alimentos de origem animal no Brasil, destacando a importância da prevenção e do controle baseado em risco. Aborda o papel do MAPA e do DIPOA, que, por meio dos programas PNCP e PACPOA, monitoram produtos e patógenos, garantindo a segurança alimentar e a proteção da saúde dos consumidores. |
| Keywords: | ALIMENTO DE ORIGEM ANIMAL; CONTROLE DE ALIMENTO; SEGURANÇA ALIMENTAR; QUALIDADE DE PRODUTO |
| URI: | http://192.168.3.118:8080/handle/1/6071 |
| Appears in Collections: | Sanidade Animal - Livros |
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