Agroindústrias de Produtos Meliponícolas e Principais Gargalos Técnicos para a Regulamentação Federal desses no Brasil

Abstract

Os produtos da meliponicultura são utilizados em toda a região tropical, tanto como alimento quanto como na medicina tradicional (NORDIN et al., 2018; SOUZA et al., 2006; VILLAS-BÔAS, 2018). O Brasil é reconhecido como um dos países mais promissores para a criação de abelhas nativas sem ferrão, mas, até o momento, não possui regulamento técnico federal específico para os produtos meliponícolas. Este documento apresentará uma lista com estabelecimentos beneficiadores de produtos de abelhas registrados nos diferentes serviços de inspeção, comprovando que o país dispõe de diversas agroindústrias preparadas para o processamento dos produtos da meliponicultura.