A Educação Sanitária constitui um instrumento fundamental para a promoção do conhecimento, da mudança de atitudes e do fortalecimento das políticas públicas voltadas à defesa agropecuária. Nesse contexto, o artigo apresenta a experiência da Caravana Sanitária “Bebida Segura é Bebida Legal!”, real...
O artigo apresenta as Caravanas de Educação Sanitária como método de atuação do Programa Nacional de Educação Sanitária em Defesa Agropecuária (Proesa), do Ministério da Agricultura e Pecuária. A estratégia baseia-se no uso de metodologias ativas, abordagem andragógica e atuação multi-institucion...
Os queijos roquefort e canastra são produtos de origem
animal com reconhecimento de identificação geográfica,
fabricados com leite cru por meio de modos de produção
centenários. Para proteção da identidade e qualidade
únicas de produtos como esses, tratados e acordos foram
celebrados na comu...
The strict sanitary inspection legislation of animal source food has been considered a trade barrier for smallholder farmers and small-scale producers in
Brazil. In this sense, law flexibilization is suggested to facilitate national trade
of these products. We conducted a social and sanitary an...
Erradicar a fome, proteger o planeta e melhorar a vida humana são metas da Organização das Nações Unidas em
meio à campanha dos Objetivos do Desenvolvimento Sustentável (ODS) para o ano de 2030. Nesse sentido, as
cadeias de produtos de origem animal (POA) estão em um ponto crítico de discussão,...
A susceptibilidade das crianças às zoonoses evidencia a importância de ações de educação em
saúde junto a esse público. Com o objetivo de promover uma experiência diferenciada na
prevenção de tais doenças, estabeleceu-se uma parceria entre as Secretarias de Saúde e
Educação de Resende, estado ...
Leptospirosis has a worldwide occurrence and shows higher incidence in tropical areas. Equines can present
several serovars according to geographic region and it is important to analyze the possible contribution of
animal displacement on the Leptospira spp. strains occurrence. This research aim...
BACKGROUND Visceral leishmaniasis is a major public health challenge in South America, and dogs are its main urban reservoir. OBJECTIVE Validation of the canine Dual-path Platform immunoassay for canine visceral leishmaniasis (DPP® CVL) for a sample set composed of 1446 dogs from different Brazil...
Fasciola hepatica can cause problems in both animals and humans. Fasciolosis
can be diagnosed through the indirect ELISA immunodiagnostic test. Serological
diagnosis of Fasciola is based on recombinant antigens secreted by this worm.
We used PubMed and Google Scholar databases to review the pu...
Introdução: A expansão da internet tem aberto possibilidades para o comércio de alimentos.
No entanto, seus atores nem sempre cumprem as normas vigentes, gerando risco ao
consumidor ou à saúde pública. Objetivo: Analisar o perfil do usuário do comércio online de
alimentos de origem animal e os...
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