Arismo: uma relação social que precisa de ajustes. In: Agrotrópica v. 15 p. 85-92, 2003.

Abstract

O sistema arista de produção de cacau se estabeleceu na Bahia após a CEPLAC definir o "pacote tecnológico" para o cultivo e determinar os indices de produtividade da mão-de-obra para todas as práticas necessárias ao desenvolvimento da lavoura. O Arismo chegou a entusiasmar alguns produtores e preocupar pesquisadores e entidades interessadas nas relações sociais no campo. Apesar de ser uma relação avançada sob o ponto de vista capitalista, o nível de adoção do sistema arista nas fazendas de cacau vem se reduzindo sistematicamente. A empresa que detém o maior número de fazendas com o Arismo, declarou um certo dilema em permanecer com este sistema ou mudar para a parceria. Este artigo constata, com base em estudos e pesquisas elaboradas sobre o tema, que existe uma acentuada exploração da força de trabalho no sistema arista de produção de cacau e aponta essa exploração como variável interveniente no processo de adoção dessa relação de trabalho pelas unidades de produção.