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Recent Submissions
Do roquefort francês ao canastra brasileiro: a aplicação de tratados, acordos e normas internacionais como método de embasamento da qualidade e segurança de queijos produzidos com saberes-fazeres tradicionais
Os queijos roquefort e canastra são produtos de origem animal com reconhecimento de identificação geográfica, fabricados com leite cru por meio de modos de produção centenários. Para proteção da identidade e qualidade únicas de produtos como esses, tratados e acordos foram celebrados na comu...
Diálogos na extensão rural : Semeando propostas, compartilhando saberes. Volume 2
No ano de 2023 surgiram novos caminhos para a divulgação da educação científica da academia e dos saberes fazeres das atividades a campo dos órgãos de Extensão Rural e Fiscalização Agropecuária na América Latina. Um deles foi colaboração entre o “Portal O Extensionista” e a "Rede Aurora de ...
I Encontro de Educação Sanitária: Educar para prevenir!
O I Encontro de Educação Sanitária: educar para prevenir! foi promovido pela Secretaria de Defesa Agropecuária através de seu Departamento de Serviços Técnicos, Setor de Educação Sanitária. Foi realizado entre os dias 03 a 05.05.2023 no Instituto Sezerdello Correa, em Brasília/DF. Teve como ...
Advances and challenges in animal source food inspection legislation for Brazilian small-scale and artisanal producers
The strict sanitary inspection legislation of animal source food has been considered a trade barrier for smallholder farmers and small-scale producers in Brazil. In this sense, law flexibilization is suggested to facilitate national trade of these products. We conducted a social and sanitary an...
Diálogos para prevenção da monilíase
A doença monilíase do cacaueiro é causada pelo fungo Moniliophthora roreri (Cif & Par.) [6]. A praga só ataca os frutos de cacau, cupuaçu, cacauí, cupuí, macambo e cacau-jacaré, podendo causar até 100% de perda da produção. A primeira linha de defesa contra a monilíase do cacaueiro é a detecção p...
PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL: CONDIÇÕES E DESAFIOS DA FISCALIZAÇÃO SANITÁRIA BRASILEIRA NA AGENDA DO DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL
Erradicar a fome, proteger o planeta e melhorar a vida humana são metas da Organização das Nações Unidas em meio à campanha dos Objetivos do Desenvolvimento Sustentável (ODS) para o ano de 2030. Nesse sentido, as cadeias de produtos de origem animal (POA) estão em um ponto crítico de discussão,...
FORMAÇÃO DE EDUCADORES MULTIPLICADORES PARA VIGILÂNCIA E PREVENÇÃO DE ZOONOSES EM MUNICÍPIO DE MÉDIO PORTE NO BRASIL: DA ANÁLISE DAS NECESSIDADES EM SAÚDE À APLICAÇÃO PRÁTICA DE RESULTADOS
A susceptibilidade das crianças às zoonoses evidencia a importância de ações de educação em saúde junto a esse público. Com o objetivo de promover uma experiência diferenciada na prevenção de tais doenças, estabeleceu-se uma parceria entre as Secretarias de Saúde e Educação de Resende, estado ...
Serological survey of leptospirosis in horses with historical displacement through different geographic regions in Brazil
Leptospirosis has a worldwide occurrence and shows higher incidence in tropical areas. Equines can present several serovars according to geographic region and it is important to analyze the possible contribution of animal displacement on the Leptospira spp. strains occurrence. This research aim...
Validation of the Dual-path Platform chromatographic immunoassay (DPP® CVL rapid test) for the serodiagnosis of canine visceral leishmaniasis
BACKGROUND Visceral leishmaniasis is a major public health challenge in South America, and dogs are its main urban reservoir. OBJECTIVE Validation of the canine Dual-path Platform immunoassay for canine visceral leishmaniasis (DPP® CVL) for a sample set composed of 1446 dogs from different Brazil...
Serological diagnosis of fasciolosis (Fasciola hepatica) in humans, cattle, and sheep: a meta-analysis
Fasciola hepatica can cause problems in both animals and humans. Fasciolosis can be diagnosed through the indirect ELISA immunodiagnostic test. Serological diagnosis of Fasciola is based on recombinant antigens secreted by this worm. We used PubMed and Google Scholar databases to review the pu...
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