Utilização da casca do fruto do cacaueiro para a produção de proteína microbiana. In: Theobroma v. 15 p. 65-72, 1985.
| Title: | Utilização da casca do fruto do cacaueiro para a produção de proteína microbiana. In: Theobroma v. 15 p. 65-72, 1985. |
| Authors: | Mancilha, Ismael Maciel de Teixeira, Magdala Alencar Pereira, Alonso Salustiano Conde, Alcides Reis |
| Publisher: | Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) |
| Language: | pt_BR |
| metadata.dc.type: | Artigo |
| Issue Date: | 1985 |
| Abstract: | Cultivaram-se Cellulomonas flavigena e Alcaligenes faecalis em casca de frutos do cacaueiro nas concentrações de 3,0; 5,0; 7,5 g/I e períodos de fermentação de 65 , 70, 75, 80 e 85 horas. Foram estabelecidas equações de regressão para a percentagem de proteína bruta (PB ) e para o teor de matéria seca (MS) no material fermentado. |
| Keywords: | THEOBROMA CACAO; FRUTO; CASCA; PROTEÍNA MICROBIANA; CELLULOMONAS FLAVIGENA; ALCALIGENES FAECALIS |
| URI: | http://192.168.3.118:8080/handle/1/1051 |
| Appears in Collections: | Revista Theobroma |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| BR8602045.pdf | 6,99 MB | Adobe PDF |  View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.