Boletins técnicos produzidos pelo corpo técnico da CEPLAC. http://192.168.3.118:8080/handle/1/454 2026-02-19T12:47:54Z 2026-02-19T12:47:54Z Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (CEPLAC) Niella, Givaldo Rocha Costa, Antonio Zózimo de Matos Melo, Carlos Augusto Andrade Bezerra, José Luiz Teixeira, Sérgio Luiz Freitas Gramacho, Rita Tristão Sodré, Maria da Glória Uetanabaro, Ana Paula Trovatti Casteliano, Geni Alves Capizzi, Lúcia Silva http://192.168.3.118:8080/handle/1/1901 2023-12-01T16:55:49Z 2019-01-01T00:00:00Z

Título: Produção de cogumelo comestível Pleurotus ostreatus utilizando casca do fruto de cacau (Theobroma cacao L.). Boletim técnico n. 216 Autor(es): Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA); Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (CEPLAC); Niella, Givaldo Rocha Costa, Antonio Zózimo de Matos Melo, Carlos Augusto Andrade Bezerra, José Luiz Teixeira, Sérgio Luiz Freitas Gramacho, Rita Tristão Sodré, Maria da Glória Uetanabaro, Ana Paula Trovatti Casteliano, Geni Alves Capizzi, Lúcia Silva Resumo: Pleurotus ostreatus é pouco exigente em relação ao substrato, podendo ser utilizadas diversas matérias primas como palhas, cascas, capins, bagaços. Este cogumelo é resistente a pragas e doenças, apresenta rápido crescimento, retorno financeiro e baixo custo de produção. É uma das três espécies mais produzidas no mundo, tendo uma grande expectativa de ocupar o primeiro lugar, superando o Agaricus bisporus (Champignon). Possui alto valor nutricional como fonte de proteínas, carboidratos, vitaminas e minerais como cálcio e ferro. Sendo de grande interesse na medicina natural e na culinária por seu sabor agradável combinado bem com diversos tipos de carnes e até mesmo frutos do mar. Outro fato importante é que utilizando resíduos agrícolas como casca do fruto de cacau contaminada com as doenças vassoura de bruxa e podridão parda, haverá redução da fonte de inóculo na lavoura, contribuindo assim como um acréscimo na produção de frutos sadios e favorecendo de forma intensiva no manejo integrado da cacauicultura nacional. O substrato ao final da produção do cogumelo pode ser usado como adubo natural, diminuindo o custo do agricultor com adubação. Parcerias com a Universidade Estadual de Santa Cruz (UESC), Associação dos Moradores do Rio de Engenho e Adjacências (AMAREA) e o Colégio Divina Infância de Itabuna demonstram o grande interesse e potencial desta atividade. Os dois maiores produtores nacionais de cacau deixaram de faturar somente em 2018 mais de um a dois milhões de reais quando não aproveitaram a casca do fruto de cacau para produzir cogumelos. Pleurotus ostreatus é apenas uma das mais de 20 espécies de cogumelos comestíveis cultivadas no Brasil, demonstrando o enorme potencial de crescimento desta atividade. Além do seu valor alimentício, os cogumelos podem ser explorados com fins medicinais, aromatizantes, para produção de enzimas e até para confecção de bolsas e sapatos, para tanto existe tecnologia desenvolvida. A casca do fruto do cacaueiro é um subproduto não utilizado nas fazendas de cacau, não tem praticamente nenhum valor financeiro na maioria das propriedades cacaueiras do sul da Bahia e alojam três importantes agentes causadores de doenças da cultura: podridão parda, vassoura de bruxa e monilíase, esta última inexistente no Brasil. Além da casca do fruto de cacau podem-se produzir cogumelos com qualquer resíduo agroindustrial e até mesmo com qualquer tipo de resíduo de gramínea, (técnica JunCao). Estima-se ser viável e sustentável produzir cogumelos utilizando cascas do fruto de cacau. O mercado de cogumelos comestíveis e medicinais está totalmente aberto e inexplorado no sul da Bahia e as comunidades de pequenos e médios agricultores de cacau têm interesse em diversificar as atividades rurais.

2019-01-01T00:00:00Z Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (CEPLAC) M. Filho, Nelson Ramos http://192.168.3.118:8080/handle/1/1829 2023-10-27T00:19:04Z 1972-01-01T00:00:00Z

Título: Geologia das quadrículas de Porto Seguro Nordeste e Mogiquiçaba. Boletim técnico n. 17 Autor(es): Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA); Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (CEPLAC); M. Filho, Nelson Ramos Resumo: A área mapeada está situada parcialmente nos municípios de Belmonte (SE) e Sta Cruz de Cabrália (NW), na Zona Fisiográfica Cacaueira do Sul da Bahia. O clima da região se enquadra no tipo Af, representativo de floresta tropical úmida, e o seu relevo se caracteriza por ser um extenso tabuleiro, que termina por falésias abruptas, seccionadas perpendicularmente por rios que desaguam no Atlântico. A presença dos cordões de praia, na planície litorânea, é também outra característica marcante.

1972-01-01T00:00:00Z Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (CEPLAC) Cassano, Camila R. Schroth, Götz Faria, Deborah Delabie, Jacques H.C. Bede, Lucio Oliveira, Leonardo C. Mariano-Neto, Eduardo http://192.168.3.118:8080/handle/1/1438 2023-12-01T15:17:47Z 2014-01-01T00:00:00Z

Título: Desafios e recomendações para a conservação da biodiversidade na região cacaueira do Sul da Bahia. Boletim técnico n. 205 Autor(es): Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA); Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (CEPLAC); Cassano, Camila R. Schroth, Götz Faria, Deborah Delabie, Jacques H.C. Bede, Lucio Oliveira, Leonardo C. Mariano-Neto, Eduardo Resumo: No sul da Bahia, grandes extensões de terras são destinadas à produção do cacau (Theobroma cacao L.), o qual é predominantemente cultivado à sombra de árvores nativas, em sistemas agroflorestais localmente denominados cabrucas. Por ocupar grande parte do território na região cacaueira e ser um ambiente com características florestais, essas agroflorestas desempenham importante papel para a conservação da biodiversidade regional. A presente revisão tem como intuito compilar a informação existente sobre a biodiversidade na região cacaueira, visando subsidiar a construção de um plano de ação que tenha como meta conciliar a produção de cacau em áreas de cabruca e a conservação da biodiversidade no sul da Bahia. Os estudos apontam para a diversidade de respostas de diferentes espécies e grupos biológicos, as quais são influenciadas tanto pela qualidade da cabruca em si, como também pelas características gerais da paisagem, como configuração espacial e representatividade dos diferentes tipos de ambiente. A partir das informações sintetizadas, foram identificados componentes que influenciam direta ou indiretamente o valor de conservação das cabrucas, e formuladas recomendações de manejo. É mostrado que o conhecimento científico atual já permite um bom embasamento de práticas amigáveis à conservação da biodiversidade, porém qualquer critério adotado deve levar em consideração a viabilidade econômica. Além disso, a implementação das recomendações citadas neste artigo deverá ser monitorada e seu resultado utilizado na orientação de um programa de manejo adaptativo do sistema cabruca e das paisagens cacaueiras.

2014-01-01T00:00:00Z Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (CEPLAC) Yamada, Milton Macoto et al. http://192.168.3.118:8080/handle/1/1437 2023-10-03T00:17:55Z 2014-01-01T00:00:00Z

Título: Histórico das seleções de cacaueiros da série ESJOB. Boletim técnico n. 206 Autor(es): Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA); Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (CEPLAC); Yamada, Milton Macoto; et al. Resumo: Este boletim relata a história das seleções ESJOB (Estação Experimental Joaquim Bahiana), desde a instalação do experimento até as seleções das 60 plantas disponibilizadas para os testes regionais e os principais estudos realizados durante esta fase. Apresenta resultados de importância para os melhoristas do cacaueiro que pensam em usar esses clones e as informações, relatando as condições e as metodologias utilizadas no processo de seleção. A pretensão dos autores é que o presente trabalho possa ser útil aos pesquisadores, extensionistas, estudantes e produtores de cacau.

2014-01-01T00:00:00Z